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健康食品症:吃得健康?反受其害
作者: 发布时间:2016-12-07 来源:

去年,著名健康食品博客?丹?雅戈?在部落格上向她的追?者宣?自己患上健康食品症,登上各大健身及?尚??的??。自此,雅戈?便致力於她的部落格及?有十二?名追?者的Instagram???,宣?均衡?食?提高公??健康食品症的?注。

?然普林斯知道自己情?不妥,但?不明所以,直到她偶然?到一本由史提芬?布拉特曼博士所?,?述健康食品?迫症(orthorexia nervosa)的?。布拉特曼在1997年?造????,?形容一??健康?食跨越至?食失?地步的行?模式。「ortho」代表正?,「rexia」代表渴望。?言之,orthorexia 代表渴望正?。普林斯?於明白自己出了甚???。

但?著普林斯年???,她的健康?食和愈?愈多的??量?始主宰了她的生活。高中?,她是越野???;在大?,她不?每天?六英里??,更花至少一?小?在健身房健身。

「我?是吃得健康,」普林斯告?我,「但我再不?在Instagram 或 Twitter 分享它?。我喜?蔬菜,但我也喜???笑;我可以去健身,?也可??和朋友出去玩。」

自?完美主?者的普林斯每次都??真地??食品??。她戒掉大豆的同?,也?心要得到健康。她先?戒掉多?的脂肪和添加糖?始,但很快就演?成只吃全??包、花生?、水果和沙律,UEDbet官网-西甲赫塔菲(加泰)体育合作伙伴。夏天?束的?候,5?4?(162.6厘米)的她,?重已下降到97磅(43.9公斤)。

在??年?,也?我?身?大多都有??的一?人:?了身?健康,不惜一切地追??下流行的健康餐?、?底地戒吃某?食物或是接??天只靠喝果汁充?。超?市?的?架上?是各?不含??的食品?大豆奶酪,而?乎每?月都有生食和素食餐?於大城市???。一家研究??英敏特估?,?使美?人口中只有大? 1% 患上乳糜?(??不耐症),不含??食品的?量於2012 年至 2014 年??仍上升了63%。?此同?,天然食品市?分析公司士便斯 (SPINS) 亦指出,素食奶酪在2014年的?量比上一年增加了 22.7%。

普林斯?得情?抑?,甚至有自??向,UEDbet官网-西甲赫塔菲(加泰)体育合作伙伴。她本?是高材生,入?了哥?比?大?的?士?程,但第一??期?後她已??不合格??。她?是在想要吃甚??西,要做多少??,令她?法?注??。一年後,她就?哥?比?退?。她???心理治?,但?她?始?治????生菜是否碳水化合物?便放?接受治?。

可是,???吃得正??展成?食失?的?程?如滑坡般?法回?。人?起初都是因?各?正面的原因,而戒吃某些??的食物。「首先是素食者。然後?成?格素食者。再?就?成生食者,最後他?再?有?西可以吃了。」?恩?。

大???後,她?始?推崇「清??食」宗旨的女性健美刊物《氧???》?所提及的?食???不跟?,更?了一位私人教??指?她健身,以?加健美比?。?著她?健康食品的?著不?升?,她?成了一??格素食者,因而使青春痘大爆?,以致她不敢上班。她停了?期,???自己很健康,後?更?得了私教?格。

普林斯?述:「在健身房?我只穿著一件??胸罩,然後其他女人都??我身形很好看,???怎?才能像我一?。」

?恩??,??病症的患者背後有著不同的??:??食症患者是?了?瘦而跟?健康?食潮流?制?食。健康食品症患者??了健康而遵循健康?食??限制?食。?

根??家?食失?症??,健康食品症不同於其他?食失?症,是「一?不健康地?迷於本?健康的?食??的病症」。由於??病症??未被承???床??,因此?界未知它的情?有多普遍。?著公?的健康?食意?提高,?且有前所未有??多消?者???格素食和????食,有?床?生表示他?遇到越?越多病人出?健康食品症的症?。部份???家??正呼??界正式承???病症。

?於?翰霍普金斯?食失?症?目主管安吉拉?瓜???生??,健康食品症????令她?想到十年前的另一?????女性???三症候群,?形容一些??太多、吃得太少,?停止了?期的女性???些都?生在普林斯身上。



雅戈?最近出??述她患上健康食品症的??。?此同?,精神病?界?於?病症的??方面有所??。精神病?用作??病症的?威?籍《精神疾病?????手?》(??DSM-5)在2013年出版的最新版本中,??有?健康食品症列作神?性?食症以外的?立??。

但?心深?,普林斯?痛苦不堪。她?得有次跟一?人??,那人先?她到一家美味的薄?店吃晚?,然後再去?院看?。她吃了一片薄?,?果,她完全?法集中精神看?,只不?回想自己吃下的那一?薄?到底有多「不?」。???,她?有?那男孩吻她,因?她?得自己?「不配」;相反,她十分?恐,迅即跑到一家通宵??的餐??了一大?布朗尼,?逼自己把它整?吃掉,作?自己?得「不?」的??。

?不是每?有??食失?的故事都有完?的?局。「我只是怕,??世界到底是怎?回事,」普林斯?,「我????如此追求著迷,?是健康食品症患者,?只是著重健康意?,?在?以分辨,UEDbet官网-西甲赫塔菲(加泰)体育合作伙伴。」

北科?拉多大?的心理?教授托?斯??恩博士,是少?曾在同行??期刊中?表?有?健康食品症?文的?者。他???病症?作?立??。

?然健康食品症因缺乏????以致?以?估其普及情??,?家神?性?食症及相?疾病??估?,美??有三千?人患上?食失?。

美?北卡???大?教堂山分校的辛菲??布利克教授??,精神病?界?於健康食品症??意?不一,?有?像一??性循?。她?:「?不是一????的??,因此?有相?研究;可是,正因??有相?研究,我??於?到底是不是一?病,所知甚少。」

十三?那年的夏天,?拉?普林斯全身?始出?麻疹。她母??得普林斯???已被?出?大豆?敏,因此便叫女?不要再吃大豆?品,?亦是普林斯首次?始留意食物成份。以往,普林斯??有特?在意自己吃的?西,就跟?多青少年一?,偶?也有享用???的食物或是一些?乾??。可是,起初她只是因??敏而需要注意食物??,慢慢竟沉迷其中,最???少女的健康??了代?。

?家?食失?症???言人桑特拉?克朗?格表示,我??下的?食文化中,人??健康?食的追求?可?美?宗教的狂?--?食某些食物彷?是一?罪?,而?格遵?某??食方式?是神?且?得到回?的。

?家?食失????有免?及保密的援助??,????:1-800-931-2237。除此以外,您亦可以??其?站。

最初,???似乎?不?心她的?格?化,反倒??她健康的?食??。普林斯?:「一????有???我的?戚都?我如何地好看。」

普林斯遂向?食失?的?家?求???助,?利用一?她?之?「??」的系?--通?了解自己和喜?的?西,??踏上康?之路。她不再??有?健康?食的部落格及封?Facebook上那些?於???程的故事。

正如其他事情一?,有些人善於?制,有些?深陷其中不能自拔,任由它掌控自己的生活。「健康的食物固然?好,但?得有??;凡事都是物?必反。」瓜???。

瓜????:??食失?症反映文化,二十年前,我遇到?多?食症病人都是素食主?者。?在,他?都??自己只吃有?食品,或表示自己有乳糖不耐症,和????敏,但他?的血液????明根本?有?回事。他?害怕?食高?量或由?人??的食物而?生焦?,?些解?可以?易掩??些恐?。?

  
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